¿Aceite, manteca o grasa vegetal (sin decir de qué planta) tiene coco?

La etiqueta no permite saberlo.Este ingrediente puede obtenerse del coco, del palmiste o de otra planta distinta, y la etiqueta no dice de cuál. Por eso los productos que lo llevan quedan marcados como «no verificable» y no como libres de coco: no rellenamos el hueco, le preguntamos a la empresa y publicamos lo que responda.

Muy habitual en galletas, snacks y horneados. Suele ser palma, a veces palmiste y a veces coco. Si la etiqueta nombra la planta entre paréntesis — “aceite vegetal (girasol)” — la duda queda resuelta; si no la nombra, no se puede descartar.

La mayoría de las veces resulta ser coco o palmiste, así que por sí solo deja el veredicto de un producto en duda.

También aparece como: vegetable fat… · vegetable shortening · shortening · hydrogenated vegetable oil · grasa vegetal · grasas vegetales · manteca vegetal · aceite vegetal hidrogenado · vegetable margarine · margarine · margarina vegetal · margarina · grasa vegetal hidrogenada · vegetable fat · manteca… vegetal… · grasa… vegetal… · aceite vegetal · aceites vegetales · vegetable oil · vegetable oils · aceite… vegetal…

Productos revisados que lo llevan

3 de los 117 productos del registro. Cada uno leído del envase por una persona, con su fecha.

No se puede verificar (3)

Lo que dijeron las empresas

Cuando una empresa nos ha dicho de qué planta viene su versión, está en su ficha, citada y con fecha.

Que esto te importe depende del tipo de alergia al coco que tengas →

Revisa una etiqueta buscando esto y todo lo demás →

Todos los nombres del coco

Las reacciones a los derivados refinados varían de persona a persona. Esta lista te ayuda a hacer mejores preguntas; tu alergólogo decide qué evitar. Solo educativo, no es consejo médico. Confírmalo siempre con tu alergólogo.

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