Cómo se hace este sitio
Un sitio sobre una alergia debería decir cómo sabe lo que dice. Esta página lo explica.
Quién está detrás
Allergic to Coconut lo lleva una sola persona, Isabel. Tengo alergia al coco, y empecé a leer etiquetas porque nadie sabía decirme dónde estaba el coco. Mi historia está en la página Acerca de.
No tengo formación médica. Nada de este sitio es consejo médico, y lo que evitas lo decide tu alergólogo.
Cómo entra un producto en el registro
- Una persona lee la etiqueta, con el envase en la mano. Ningún producto se añade a partir de la descripción de una marca ni de memoria.
- La lista de ingredientes se publica tal como aparece en el envase. Si solo se pudo leer una parte, la ficha dice que la lista es parcial.
- Cada producto indica cuándo se leyó. Las fórmulas cambian, y un mismo nombre puede cubrir recetas distintas en distintos países.
- Las etiquetas que envían los lectores las revisa una persona antes de publicar nada. Nada de lo que envía un lector aparece en el sitio de forma automática.
- La búsqueda por código de barras es otra cosa. Cuando escaneas un código, los datos vienen de bases de datos abiertas escritas por voluntarios, y la página lo dice. Esos no son productos que hayamos leído.
Qué significan los tres veredictos
- Contiene coco: al menos un ingrediente de la lista es coco por su nombre.
- Origen no verificable (coco o palma): no hay coco por nombre, pero al menos un ingrediente puede fabricarse con coco o con palma, y la etiqueta no dice con cuál.
- Sin coco por nombre: en la lista no aparece ninguno de los nombres que conocemos.
Nunca decimos que un producto es seguro. Un veredicto describe una lista de ingredientes. No dice que un producto sea adecuado para ti.
Los nombres detrás de los veredictos son públicos: Los muchos nombres del coco los reúne todos, y el verificador de etiquetas usa la misma lista.
De dónde salen los datos de las guías
- Las guías se investigan y se redactan con la ayuda de un asistente de inteligencia artificial. Así es como una sola persona puede abarcar tanto.
- Cada dato remite a una fuente. Cada guía termina con sus fuentes, con enlaces: estudios publicados, organismos reguladores, farmacopeas y las listas de ingredientes de los propios fabricantes.
- Donde buscamos y no encontramos nada, la guía lo dice. Una pregunta sin respuesta no se rellena con una suposición.
- Las lecturas de etiquetas de las guías llevan fecha. Vienen de la página del propio fabricante o de una base de datos oficial de etiquetas, el día en que se leyeron.
- Las guías no las ha revisado un médico. Están escritas para que tú y tu alergólogo puedan comprobar cada dato en su fuente.
Las páginas de ingredientes
Las páginas que responden «¿este ingrediente viene del coco?» explican cómo se fabrica normalmente ese ingrediente y enumeran los productos del registro que lo llevan. Son resúmenes breves y no tienen su propia lista de fuentes. Las guías a las que enlazan sí.
Lo que nos dicen las marcas
Muchos ingredientes pueden venir del coco o de la palma, y la etiqueta no dice de cuál. Así que le escribimos al fabricante y se lo preguntamos. La pregunta y la respuesta se publican palabra por palabra, con sus fechas. Una respuesta que no contesta la pregunta se muestra como lo que es.
Correcciones
Si algo de este sitio está mal, o una etiqueta ha cambiado, avísanos. Lo comprobamos y corregimos la página.
Dinero
Sin anuncios, sin enlaces de afiliados, sin veredictos patrocinados. Un veredicto nunca está en venta.
Privacidad
Sin cookies, sin analítica, sin rastreo. El verificador de etiquetas funciona en tu propio dispositivo: tu foto nunca sale de él.