Ascorbyl palmitate (palmitato de ascorbilo): qué es y si viene del coco

Puede ser. La etiqueta no lo dice.

El palmitato de ascorbilo es vitamina C unida al ácido palmítico, un ácido graso, para que la vitamina se disuelva en grasa. El ácido palmítico suele fabricarse con aceite de palma. El aceite de coco contiene un poco, y la etiqueta no dice qué planta se usó.

Se usa como antioxidante para que los aceites no se pongan rancios, en alimentos (donde puede aparecer como E304), suplementos, cremas y productos para labios.

Suele ser palma, soya o colza, y está refinado mucho más allá del punto en que sobrevive la proteína del coco. Aparece nombrado en la ficha del producto, pero no decide el veredicto por sí solo: casi todos los cosméticos lo llevan, y si decidiera, el registro entero se volvería ámbar y la advertencia dejaría de significar algo.

En una etiqueta: ascorbyl palmitate · palmitato de ascorbilo

Productos revisados que lo llevan

3 de los 117 productos del registro. Cada uno leído del envase por una persona, con su fecha.

Contiene coco (3)

Toda la familia: Palmitato / ácido palmítico
Nombres relacionados: Isopropyl palmitate (palmitato de isopropilo) · Retinyl palmitate (palmitato de retinilo) · Ethylhexyl palmitate (palmitato de etilhexilo) · Cetyl palmitate (palmitato de cetilo)

Que esto te importe depende del tipo de alergia al coco que tengas →

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Todos los nombres del coco

Las reacciones a los derivados refinados varían de persona a persona. Esta lista te ayuda a hacer mejores preguntas; tu alergólogo decide qué evitar. Solo educativo, no es consejo médico. Confírmalo siempre con tu alergólogo.

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